En Vinícola del Cabriel y Raíces del Tormes, ofrecemos a las bodegas de toda España el servicio profesional de resinas de intercambio catiónico de vinos mediante alquiler de maquinaria de última generación. Esta técnica avanzada permite ajustar la acidez, estabilizar el vino y mejorar su calidad final sin alterar su perfil aromático y gustativo.
Nuestra maquinaria está especialmente diseñada para trabajar con precisión, garantizando resultados consistentes y un proceso seguro para el producto.
las resinas de intercambio catiónico de vinos es un proceso físico-químico que sustituye ciertos iones presentes en el vino (principalmente potasio y calcio) por otros (como hidrógeno o sodio), utilizando resinas de intercambio.
Este procedimiento se emplea principalmente para:
en vinos con exceso de ácido tartárico.
durante el almacenamiento.
mineral del vino.
del producto embotellado.
En Vinícola del Cabriel y Raíces del Tormes brindamos soluciones a medida:
Contamos con operadores especializados que conocen a la perfección el manejo de los equipos y las regulaciones enológicas vigentes.
Más de 27 años trabajando con bodegas de todas las escalas.
Equipos en perfecto estado y mantenimiento constante.
Servicio disponible en toda España.
Clientes satisfechos en el sector vinícola.
No. Cuando se realiza correctamente, el proceso reduce la acidez y estabiliza el vino sin afectar negativamente su perfil aromático o gustativo.
Dependiendo del volumen, el proceso suele durar entre unas horas y un día completo.
Sí. Se utiliza en enología moderna para mejorar la estabilidad y presentación de vinos de alta gama.
Recomendamos siempre incluir un técnico especializado para garantizar resultados óptimos y evitar errores.
Generalmente antes del embotellado, para asegurar que el vino permanezca estable en el tiempo.
Optimice la calidad de su vino y evite problemas de estabilidad.
Contáctenos hoy y reserve su maquinaria de intercambio catiónico.
Si buscas alquiler de maquinaria para el Intercambio Catiónico y mostos, confía en nuestra experiencia y tradición. Te garantizamos un servicio rápido, eficiente y adaptado a tus necesidades.
En nuestras redes sociales podrán interactuar con nosotros en nuestras actividades sociales.
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