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¿Porqué se adelantó el calendario de vendimia en España 2026? El Calendario de Vendimia en España se ha adelantado de manera histórica (entre 15 y 20 días, e incluso comenzando en algunas zonas a finales de...
¿Qué indicadores ayudan a decidir una desalcoholización parcial? Para decidir una desalcoholización parcial en especial en el sector vitivinícola, los enólogos analizan indicadores químicos, climáticos y sensoriales que muestran un desequilibrio en el producto debido a...
¿Cómo reducir las pérdidas de vino en la recuperación de fangos? Para reducir las pérdidas de líquido y maximizar el rendimiento en la recuperación de fangos o lías en una bodega, es fundamental implementar tecnologías de...
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